2022年11月24日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「サバの梅おかか」
材料（2人分）
サバの水煮缶：1缶（190g）
梅干し：3個
ゴボウ：50g
しめじ：100g
しょうが：20g
酒：大さじ3
みりん：大さじ3
醤油：大さじ1.5
かつお節：3g
青ねぎ：1本
油：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 梅干しは種を除いて粗めにちぎる。
・ ゴボウは縦半分に切って5㎜幅。
・ しめじは2㎝長さ。
・ しょうがは2～3㎜角。
・ 青ねぎは小口切り。
② フライパンに油（適量）を熱ししめじ、ゴボウ、しょうがを中火で炒める。
③ 梅干し、サバ缶を煮汁ごと入れ、サバの身を粗めに潰しながら炒める。
④ 酒、みりん、醤油を加えて3分煮詰め、水分を飛ばす。
⑤ 火を止めてかつお節を加えて混ぜ、青ねぎを加えて器に盛りう。
1人分
368kcal 塩分4.0g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
