2022年11月23日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「タコと大豆の混ぜごはん」
「鶏のガーリック焼き」
根菜の「粕汁」
「タコと大豆の混ぜごはん」
材料（2～3人分）
ゆでだこ足：250g
れんこん：80g
大豆の水煮：50g
青ねぎ：1本
ごはん：450g
ごま油：適量
【合わせダレ】
山椒の佃煮：15g
酒：大さじ3＋1/3
みりん：大さじ1
醤油：大さじ1＋1/3
作り方
① 下ごしらえ
・ ゆでだこの足は3㎜厚さ。
・ れんこんは皮を剥いて3㎜厚さのいちょう切り。
・ 青ねぎは5㎜長さ。
② 合わせダレをつくる
・ 山椒の佃煮はみじん切り。
・ 山椒、酒、みりん、醤油と混ぜ合わせる。
③ フライパンにごま油（適量）を熱し、大豆に水煮を薄茶色になるまで強火で炒める。
④ れんこんを加えてサッと炒め、中火にして（）を加える。
⑤ 汁がほぼなくなるまで2分煮詰める。
⑥ タコを加えてサッと絡める。
⑦ 温かいごはんに加えて混ぜ合わせ、青ねぎを散らす。
1人分
452kcal 塩分2.1g
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
