「バルサミコ酢焼きそば」

材料（2人分）

バルサミコ酢：大さじ5
＠オイスターソース：大さじ1
＠醤油：大さじ1
＠砂糖：小さじ1
焼きそば麺：2玉
豚小間：150g
　塩：小さじ1/4
　黒コショウ：適量
もやし：1/2袋（100g）
ニラ：1/2束
にんにく：1片
サラダ油：大さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1

作り方

①　下ごしらえ
・　ニラは5㎝長さ。
・　にんにくは縦薄切り。
・　焼きそば麺は袋ごと600Wで2分レンチン。
・　小鍋にバルサミコ酢、＠を入れて中強火。半量になるまで煮詰める。
・　豚肉は塩、黒コショウをふる。
②　フライパンを熱してサラダ油を引き、豚肉、にんにくを加えて強火で炒める。
③　肉の色が変わったらもやし、ニラを加えて炒め、焼きそば麺を加えてほぐしながら炒める。
④　鶏ガラスープの素、バルサミコ酢を加えて炒め合わせる。
※　スープの素は麺に落として溶かし込む。しっかり味をつけて。