2022年11月30日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「ブリ大根」
「大根もち」
「豚と大根のアンチョビー風味」
「豚と大根のアンチョビー風味」
材料（2人分）
豚バラ塊：200g
大根：180g
ズッキーニ：100g
砂糖：小さじ2
アンチョビー：2枚
ブイヨン：300㎖
塩：小さじ1/3
黒コショウ：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 豚バラ肉は1.5㎝幅。
・ 大根は1㎝厚さのいちょう切り。
・ ズッキーニは乱切り。
② フライパンに砂糖を入れて中火、溶けて色づき、大きく泡立ってカラメル状になったら豚肉を加えて絡める。
③ 大根、ズッキーニ、アンチョビー、ブイヨン、塩を加え強火で煮立てる。
④ アクと油を取り、落し蓋をして弱火で10分煮込む。
⑤ 器に盛り、黒コショウをふる。
1人分
444kcal 塩分2.5g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
