2022年12月5日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「親子あんかけ丼」
「餡かけ焼きおにぎり」
「ザーサイの蒸しごはん」
「餡かけ焼きおにぎり」
材料（2人分）
ごはん：300g
鶏ひき肉：50g
なめこ：100g
れんこん：100g
卵：1個
青ねぎ：1/2本
おろししょうが：15g
醤油：適量
ごま油：適量
油：適量
【煮汁】
だし：300㎖
みりん：大さじ1＋1/3
塩：小さじ1/3
醤油：大さじ1＋1/3
水溶き片栗粉：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ おにぎりを2個作る。
・ 青ねぎは小口切り。
② フライパンにごま油（少量）を熱し、両面中火で8～10分焼く。
③ 醤油を塗ってさらに焼く。
④ 皮を剥いたれんこんは4～6等分して2㎜厚さ、水に落として水けをとる。
⑤ 鍋に油（適量）を熱し、鶏ひき肉を中火で炒め、レンコンを加えてさらに炒める。
⑥ 煮汁のだし、みりん、塩、醤油を入れてなめこを加える。
⑦ ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でトロミをつけ、卵をよく溶いて加え、火が通ったらかき混ぜる。
⑧ 器に焼きおにぎりを盛り、餡をかけ、青ねぎとおろししょうがをのせる。
1人分
506kcal 塩分4.0g
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
