2022年12月21日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「豚肉とねぎのコショウ炒め」
「タラのみぞれ餡かけ」
「甘辛しょうがごはん」
「豚肉とねぎのコショウ炒め」
材料（2人分）
豚バラ薄切り：200g
セロリ：50g
青ねぎ：3本
コショウ：適量
油：適量
【豚肉の下味】
塩：小さじ1/3
コショウ：適量
【炒め調味料】
醤油：小さじ1/2
オイスターソース：小さじ1/4
紹興酒：小さじ2
砂糖：小さじ1/2
水：小さじ2
ごま油：小さじ1/2
作り方
① 下ごしらえ
・ 青ねぎの青い部分は斜め2㎝幅、白い部分は縦半分に切って斜め2㎝幅。
・ セロリは斜め薄切り。
・ 豚バラ肉は5㎝幅、片面に下味の塩・コショウする。
・ 炒め調味料の材料を混ぜ合わせる。
② 鍋に油（少量）を熱し、豚肉を並べて片面を強火で香ばしく焼く。
③ 余分な油があれば拭き取って青ねぎ、セロリを加えてサッと炒める。
④ コショウを多めに降り、炒め調味料を、回し入れ、器に盛る。
1人分
441kcal 塩分1.5g
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
