2023年1月4日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「豚バラとキャベツのあっさり蒸し」
「卵とトマトの炒め物」
「鶏とカブのうま煮」
「鶏とカブのうま煮」
材料（2人分）
鶏もも肉：1枚
かぶ：葉つき2個（300g）
長ねぎ：1/2本
塩・コショウ：各適量
油：適量
【煮汁】
だし：300㎖
砂糖：大さじ1
みりん：大さじ1
薄口醤油：大さじ1＋2/3
作り方
① 下ごしらえ
・ 鶏もも肉は筋を切って2㎝角に切り、塩・コショウ。
・ カブは皮を剥いて5㎜厚さのいちょう切り、葉は2㎝長さに切って茎と葉先に分ける。
・ 長ねぎは3㎝長さの白髪ねぎに。
② フライパンに油（適量）を熱し、鶏肉を強火で白っぽくなるまで炒める。
③ カブを加えて透明感が出るまで炒める。
④ カブの茎を加えてさらに炒め、煮汁のだし、砂糖、みりん、薄口醤油を入れ、中火で10分煮る。
⑤ カブの葉先を加えて器に盛り、白髪ねぎをのせる。
1人分
386kcal 塩分g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
