今週は「新玉ねぎ＆新じゃが」
瑞々しい春野菜で作るシンプルなおかずです。
今回は「香りをプラス」がテーマ。
どいちなつさんのレシピ
早速ご紹介します！
「新じゃがと春キャベツのホットサラダ」
材料（2人分）
新じゃが：2個（160g）
春キャベツ：1/4個（160g）
ベーコン：80g
三つ葉：1/2把（20g）
醤油：大さじ1/2
塩：少々
バター：15g
作り方
① じゃがいもは皮をむいて1㎝厚さの輪切り、キャベツは2等分のくし形、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
② フライパンにバターを中火で熱しベーコンを炒める。
③ カリッとしたら端に寄せじゃがいもを並べる。
④ 蓋をして1～2分蒸し焼き。
⑤ 焼き色がついたら返して蓋をして火を通す。
⑥ じゃがいもも端に寄せてバターを加える。
⑦ キャベツを並べて蓋をして両面蒸し焼き。
⑧ 醤油を鍋肌から回し入れ塩を振る。
⑨ 器に盛って三つ葉をのせ黒コショウをふる。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました！
