2021年4月3日（土）TBS系「サタデープラス」
人気の料理家・食育インストラクターの
和田明日香さんのヘビロテアイテムが披露されました。
愛用グッズをバシバシ使いこなす和田さん
手際よさの秘訣が少しだけ見えた気がしました。
早速レシピをご紹介します！
「うどんぺペロンチーノ」
いつものぺぺロンチーノをうどんに変えるだけ。
材料（2人分）
冷凍うどん：2玉
にんにく：2片
しめじ：100g
オリーブ油：大さじ3
赤唐辛子：1本
アンチョビ：フィレ4枚
醤油：小さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ にんにくはみじん切り。
・ しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
・ うどんはレンジで表示通り解凍。
② フライパンにオリーブ油を熱する。
③ にんにく、赤唐辛子、しめじ、アンチョビを炒める。
※ アンチョビを崩しながら。
④ うどんを袋ごとハサミで半分に切る。
⑤ フライパンに加えてほぐす。
⑥ 全体に油がなじんだら醤油を回しかける。
※ 冷凍うどんは伸びにくいので、しっかり炒めて味を絡ませる。
※ パンチのある味付けでも麺がモチモチだから負けてない！
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おすすめ「冷凍うどん」レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
