2021年5月23日（日）テレビ朝日系「相葉マナブ」
「釜-1」ですが炊飯器で炊き込んでもOK。
氷を入れて炊飯することで
ゆっくり温度が上がってお米がモチモチになるテクを使います。
ちなみに先週までは
「丸ごとカマンベールのサバみそ釜めし」
→「ちゃんぽん釜めし」
→「丸ごとにんにく釜めし」
→「海南チキンライス釜めし」
→「カルボナーラ釜めし」
→「岐阜名物合体釜めし」3連勝中！
という状態になっています。
今週の「釜-1」は何が登場して
どのレシピが勝ち残るでしょうか？
早速ご紹介します！
「沖縄ソーキ釜めし」
材料（4～6人分）
米：3合
水：380㎖
氷：120g
酒：大さじ1
白だし：大さじ2
醤油：大さじ1
かまぼこ：100g
ソーキ汁：1袋（260g）
青ねぎ：適量
紅しょうが：適量
作り方
① 炊飯器に洗米・浸水して水けを切った米、水、酒、白だし、醤油を入れて軽く混ぜる。
② かまぼこ、ソーキ汁ごと、氷を入れて普通に炊飯。
※ かまどの場合は10分炊いて10分蒸らす。
③ 青ねぎ、紅しょうがを散らす。
今回紹介された「釜-1」レシピ
おすすめ「炊き込み」レシピ
おしまいに
暫定チャンピオンは「岐阜名物合体釜めし」になりました。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
