「玉ねぎとベーコンのコンソメスープ」

材料（2人分）

玉ねぎ：150g
バター：5g
ベーコン：2枚（40g）
＠顆粒コンソメ：大さじ1/2
塩：小さじ2/3
＠水：500㏄
＠白ワイン：大さじ1
パセリ：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　パセリはみじん切り。
・　ベーコンは5㎜角のみじん切り。
・　玉ねぎは芯を除き5㎜角のみじん切り。
②　鍋にベーコン、玉ねぎを入れてバターで中火で炒める。
③　しんなりしたら＠を加える。
④　沸いたら2～3分煮込む。
⑤　玉ねぎがくったりしたら塩で味を調える。
⑥　パセリを散らす。