人気ブロガー「てんきち母ちゃん」こと井上かなえさんの登場です。
特製ダレに漬け込んだお肉で
お手軽なフライパン焼肉を楽しみます。
野菜を包んでいただきヘルシーに！
早速ご紹介します！
「特製漬けダレでフライパン焼肉」
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
にんにく結構入ってるけれど（笑）
材料（2人分）
牛肉：焼肉用250g
＠コチュジャン：大さじ1
＠はちみつ：大さじ1
＠ごま油：大さじ1
＠醤油：小さじ1
＠酢：小さじ1
＠おろしにんにく：小さじ1
＠おろししょうが：小さじ1
好みの葉野菜：適量
キュウリ：1/2本（70g）
人参：1/4本（50g）
ねぎ：白い部分：5㎝
貝割菜：適量
【味変用】
クリームチーズ：2個（40g）
白菜キムチ：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 牛肉と＠をポリ袋に入れて外から揉み10分つける。
※ この状態で1か月冷凍保存可能。
・ キュウリ、人参は5㎝長さのせん切り。
・ ねぎは縦に切り目を入れて芯を除き、せん切りして水に放し水けをきる（白髪ねぎ）
・ 貝割菜は根元を落とす。
・ これらを葉野菜と共に器に盛り合わせる。
・ クリチは半分、キムチは食べやすい大きさに。
② フライパンにサラダ油（小さじ1）を引き余分な油は拭き取る。
③ 牛肉を入れて中火。
④ 両面こんがり焼いて火を通す。
※ 脂と旨みが逃げるので触り過ぎない！
⑤ 器に盛り葉野菜で肉などを包んでいただく。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
