2021年7月18日（日）テレビ東京「男子ごはん」
今回のテーマは
「冷酒に合う夏のおつまみ」です。
太一くんの本気第3弾
早速ご紹介します！
太一の本気シリーズ
需要があるとは思えないけれど（笑）
当方、一応オルゴール持ちです。
達也が欠け
智也が去り
抜け殻期間も有りました。
でもどこか信じてるんだよねー（笑）
「おかひじきとエノキの和え物」
食感が命！
材料（2人分）
おかひじき：1パック（80g）
えのきだけ：1パック（100g）
梅干し：1個
＠マヨネーズ：小さじ1
＠3倍濃縮めんつゆ：小さじ1/2
＠砂糖：小さじ1/4
オリーブ油：大さじ1/2
かつお節：ソフトパック適量
塩：少々
作り方
① 下ごしらえ
・ えのきは石づきを落としてほぐす。
・ 鍋に湯を沸かして塩を加えおかひじきとえのきを30秒茹でる。
・ 水にさらして水けをしっかり絞る。
・ 3㎝長さにカット。
・ 梅干しは種を除き滑らかになるまでしっかり叩く。
② 梅と＠を混ぜる。
③ おかひじきとえのきを加えて和える。
④ 器に盛ってかつお節を散らす。
⑤ オリーブ油をかける。
おすすめレシピ
小ネタ
微妙な距離感の二人（笑）
太一くんは1974年9月2日生まれ。
心平ちゃんは1978年11月20日生まれ。
ほぼ同じやね。
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
