「鮭とレモンのチーズアヒージョ」

材料（2人分）

鮭の切り身：150g
ふり塩：適量
スライスレモン：1/4個分
カマンベールチーズ：1/2個
オリーブ油：大さじ4
にんにく：1片
ディル：適量
塩：適量
粗挽黒コショウ：適量
レモン汁：1/2個分

作り方

①　下ごしらえ
・　鮭は一口大にカット。
・　鮭に塩をふって水けを拭きレモン汁をかける。
※　アスタキサンチン＋ビタミンCで抗酸化作用がUP！
・　チーズは4等分。
・　にんにく、ディルはみじん切り。　
②　スキレットにオリーブ油、にんにくを入れて加熱。
※　アスタキサンチンは油と一緒に摂ると吸収率がUP！
③　にんにくが色づいたら鮭の皮を下にして並べる。
④　2分揚げ焼き。
⑤　鮭を返してカマンベールチーズ、スライスレモンを加える。
※　ビタミンD＋チーズでカルシウムの吸収率もUP！
⑥　チーズがとろけるまで中火で2～3分加熱。
⑦　ディルを散らして出来上がり。