2021年10月19日（月）NHK「きょうの料理」
待望の初登場！
カルシウムや良質なたんぱく質など
子どもの成長に必要な栄養がたっぷりの「チーズ」を使ったレシピを
和田明日香さんが教えてくださいました。
和田家でも人気のメニュー
「アスパラと明太子のカリカリチーズ」
早速ご紹介します！
「アスパラと明太子のカリカリチーズ」
フッ素樹脂加工のフライパン推奨。
調味料は不要。チーズと明太子の塩分だけ！
材料（2人分）
ピザ用チーズ：70g
グリーンアスパラガス：4本（100g）
辛子明太子：15g
粗挽黒コショウ：適量
1人分
150kcal 塩分1.1g
作り方
① アスパラガスは根元の堅い部分の皮をむき、1㎝厚さの斜め切り。
② フライパンにピザ用チーズを敷き詰める。
③ その上にアスパラガスを並べ明太子をちぎって散らす。
④ 中火にかけ、チーズが溶けて縁がカリカリに固まるまで4～5分焼く。
※ 蓋はせずにカリっと焼く。
⑤ 器に盛り黒コショウをふる。
※ 底を冷ましてからが取り出しやすい。
今回紹介された「和田明日香さん」レシピ
「豚しゃぶ にらチーズだれ」
「チーズつくね味噌照り焼きソース」
「アスパラと明太子のカリカリチーズ」
おすすめレシピ
フライパンに直チーズのテクは「悪魔のカリカリピザトースト」も↓
ピーマンをのせて↓
チーズは無敵⁉検証結果はいかに↓
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
