「かに玉ねぎ塩あん」

直径17㎝、深さ6㎝の耐熱容器推奨。
このレシピではレンチンするときにラップはしません。

材料（2人分）

【餡】
鶏ガラスープ：200㎖
塩：小さじ1/2（3g）
醤油：小さじ1/2
しょうが：1片
ねぎ：5㎝
コショウ：少々
水溶き片栗粉
　水：小さじ2
　片栗粉：小さじ2
【かに玉】
卵：4個
カニ缶：小1缶（50g）
＠鶏ガラスープ：大さじ2
＠塩：ひとつまみ
＠ごま油：小さじ1
＠しょうが：1片
＠ねぎ：5㎝
【トッピング】
青ねぎ
レモン

作り方

【下ごしらえ】
①　しょうが、ねぎは【餡】用にみじん切り、【かに玉】用にせん切り。
まずは【餡】からチンしまくります。
①　耐熱ボウルに鶏ガラスープ、塩、醤油を入れて混ぜる。
②　600Wで3分レンチン。
③　取り出して水溶き片栗粉の半量を加えて混ぜる。
④　1分レンチン。
⑤　塊部分をほぐすように混ぜ、残りの水溶き片栗粉を加えてさらに混ぜる。
⑥　1分レンチン。
⑦　滑らかになるようにしっかり混ぜてみじん切りのねぎ、しょうがを加える。
⑧　コショウで味を調える。
【かに玉】
①　耐熱容器に卵を溶きカニ缶、＠を加えて混ぜる。
「ねぎは調味料！」
②　2分レンチン。
③　周りが固まっているのでこそげるように外し、切るようにサックリ混ぜる。
④　1分30秒レンチン。
⑤　全体を切るように混ぜて様子を見ながら20～30秒レンチン。
【仕上げ】
①　カニ玉に餡をかけ青ねぎをのせてレモンを搾る。

耐熱容器はパイレックスだった気がします。
そのまま食卓に出せるし蓋もあるし
この子は使えます↓

パイレックスベジタブルスチームポット 700ml CP-8581

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「サバともやしの中華蒸し」

冷めても美味しいレシピ。

材料（2人分）

もやし：1/2袋
ニラ：1/4把
塩サバ：半身
一味唐辛子：適量
【タレ】
オイスターソース：小さじ1
醤油：大さじ1
ごま油：大さじ1

作り方

①　下ごしらえ
・　ニラは長さ5㎝。根元の太い部分は縦半分。
・　塩サバは薄皮を剥いで腹骨を除き、血合いの部分の小骨を取り除くように縦半分。1.5㎝幅にカット。
②　耐熱容器にニラともやしを合わせる。
③　サバを上にのせる。
④　タレの材料を混ぜ合わせて全体に回しかける。
⑤　600Wで3分レンチン。
※　ラップはしない。
⑥　一味唐辛子を散らす。