「自家製ダレの焼肉」

材料（4～6人分）

牛カルビ肉：200g
牛もも焼肉用：200g
鶏もも肉：大1枚（300g）
玉ねぎ：1個（200g）
ピーマン：4個（160g）
長ねぎ：白い部分1/2本分（50g）
サンチュ：10枚
【焼肉のタレ】
醤油：大さじ5
はちみつ：大さじ4
ごま油：大さじ4
おろし玉ねぎ：大さじ4
おろしにんにく：小さじ1.5
おろしりんご皮付き：80g
白炒りごま：大さじ2

作り方

①　下ごしらえ
・　焼肉のタレの材料は混ぜ合わせておく。
・　玉ねぎは縦半分に切って横1㎝幅。バラバラにならないように楊枝を刺す。
・　ピーマンは縦半分に切りヘタと種を除く。
・　長ねぎは7～8㎝長さに切って縦に切り込みを入れ、芯を除いてせん切り（白髪ネギ）
・　鶏肉は筋を切り余分な脂を除いて一口大のそぎ切り。タレ（大さじ3）を揉み込む。
・　牛肉は焼く直前にタレ（適量）を絡める。
②　ホットプレートにごま油（少々）を熱し鶏肉、牛肉、玉ねぎ、ピーマンを各適量並べ両面焼いて火を通す。
※　フライパンでも◎
③　好みで残りのタレをかけ、サンチュにのせ白髪ねぎを添えて包んでいただく。

1人分

472kcal　塩分2.1g

「りんごと白菜のサラダ」

材料（4人分）

りんご：1/2個
白菜：2～3枚（300g）
レーズン：30g
ドレッシング：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　白菜は縦半分、葉元は横薄切り、葉先は5㎜幅。
・　りんごは皮と芯を除き2～3㎜厚さのいちょう切り。
・　水にサッと通して水けをきる。
・　レーズンはぬるま湯でサッと洗い水けを拭く。
②　器に混ぜて盛り、ドレッシングをかけて和える。
※　ここではスポンサーさんのレモンドレッシング。

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