2022年5月11日（火）NHK「あさイチ」
「しょくてく」が紹介されました。
早速シェアいたします！
食べる順番
矢部大介さん
バランスの良い適切な量の食事と運動が大前提で（笑）
① 野菜など（食物繊維が豊富なもの）
→ 糖や脂質の吸収を抑える。
② 肉・魚（タンパク質が豊富なもの）
→ GLP-1で食欲を抑える。
③ 5分経過してから炭水化物（糖質が豊富なもの）
※ 血糖値の上昇も防げる。
※ 野菜ジュースは成分表示で糖質をチェックして。
※ アルコールは食欲を増強してしまう。
話題の高カカオチョコはこちら↓
華大さんも実践なさってるんですね（笑）
ひとりでもおいしい食事
川合伸幸さん
・ 人の声が聞こえると美味しくたくさん食べられる？
・ ラジオもOK。
・ 音楽はあまり効果がない？
・ 鏡を使って自分を見ながら。
→ よりおいしく？（笑）
好き嫌いの食テク「サペレメソッド」
サペレ：ラテン語で「知る」「味わう」などの意味。
・ 見て触れて嗅いで感じる。
→ 楽しみながら食材になじんで興味を持つ。
→ 五感を使って子どもの自由な感想を引き出す。
一般社団法人 味の教室協会
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fivesenses-children.jp
食事の姿勢
姿勢が悪いと？
・ 食べこぼしが増える。
・ 食欲が低下する。
・ 逆流性食道炎、誤嚥性肺炎の危険も。
家具に合わせようとして姿勢がくずれているのかも。
① 背もたれに腰をつける（骨盤が立っているイメージ）
→ 背中にクッションを当てても。
② 足裏全面を床につける。
→ 足台などを使っても。
③ 90度に曲げたひじがテーブルと同じ高さになるように。
→ クッションを敷いたりで調整。
※ テーブルの高さをかさ上げする方法も。
ひじ・腰・足の裏がポイント。
食事だけでなく勉強にも◎
→ 集中できるようになるかも。
ちゃぶ台の場合は
→ 座椅子を使用するのも◎
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
