2021年8月18日（水）フジテレビ系「林修のニッポンドリル」
他社の研究に余念がない八天堂・森光孝雅社長が選ぶ
全国TOP5のクリームパンをメモ。
次の楽天セールで買いですね！
八天堂の新商品「塩バターくりーむパン」
クリーム後充填方式の先駆者。
山梨・サンクルー「あん生クリームパン」178円
老舗パン屋、手作りパン工房サンクルー。
パンは甘め、あんこは甘さ控えめ、クリームはあっさりでバランスが絶品。
クリームにはキルシュが入っている。
1日300個を完売。
大阪・九十九堂本舗「ツクモのクリームパン」230円
クリームみちみち↑楽天で買えそうですね
ふかふか、しっとり、やわらかい！
異次元の口当たり。
一日に2,000個以上売れる！
麒麟・川島「クリームパン史上1位。生感を感じる」
生地は水が多め。よって扱いが難しい。
カスタードと生クリームを混ぜすぎず、食感を柔らかくしている。
どこかのシュークリームもそんなこと言ってた気がする
兵庫県・みどり工房。「オーツ麦ふすまパンあんこクリーム」216円
クリームパンのお取り寄せランキング1位。
年間60,000個を売り上げるおばけクリームパン。
クリームとあんこのずっしり系。
罪悪感を感じない低糖質。
満足感を出すためにパン生地にはおから、餡には小豆の皮を使って風味を出している。
「病気の人でも食べられるパンを」との思いでふすまパンに乗り出した。
愛知・サンクレール「ごちそうクリームパン」330円
地元のブランド卵「ランニングエッグ」を使用。
パン生地はヨーグルトで酸味。
通常の1.5倍のクリーム。
年間37万個売れる。
岩手レ・ド・シェーブル「プレミアムクリームパン」320円
八天堂・森光社長「とにかく美味しい。それしか出てこない、我々努力しなきゃいけないな、と」
宮古・パティスリー・レ・ド・シェーブル
え？岩手なんですか？
聞いたことないな。塩うにバターパンも捨てがたいし！
「考えられないほどミルク感が強い」
生地からクリームまで成分が母乳に近いヤギミルクを使用。
それもそのはず本業は牧場経営。
この放送でしばらく買えなくなっちゃうんでしょうね。
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おしまいに
どうぞお買い物の参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました！
