2022年8月27日（土）TBS系「ジョブチューン」
ミニストップ3度目の登場です。
2020年8月は
9品合格（満場一致1品含む）
2021年7月は
7品合格
3度目の今回も
自信のスイーツでジャッジ企画に挑みました。
合否結果
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→ジャッジ企画結果
前哨戦「ちーず饅頭」130円
合格：3名
不合格：4名
「しっとりが感じづらい」
「生地がかたいので常温対応でも？」
「このアンバランス感が良い」
10位「とろける生カステラ」265円
合格：5名
不合格：2名
「ザラメで一発逆転！楽しくなった」
「なかなかやるな」
「苦みと甘みのバランスが良い」
9位「台湾蜜いもソフト」388円←新商品
合格：7名（満場一致）
不合格：0名
「なかなかのアイデア」
「すごい9位！」
「コンビニスイーツを覆す！」
「めちゃくちゃ美味しかった」
「温かい＋冷たいは個人店では提供出来ない」
完食者続出！
8位「ピスタチオプリン」235円
リベンジ！
鎧塚さん「ピスタチオで戦いましょうね（前回の不合格時）」
合格：6名
不合格：1名
初めてのピスタチオ合格！
「個人店に負けないようなスイーツをって言ってたが…。コンビニの得意分野を分かったうえで勝負してズルいな（笑）」
「難しいピスタチオの味をうまく出している」
7位「たまふわメロン」165円
合格：1名
不合格：6名
「メロンの味ではない」
「香料が強すぎる」
「開発が雑」
「これからケミカル（香料）を使っていくのか？大手コンビニは考えなきゃいけないのでは？」
6位「フルーツタルト」315円
ジャッジの壁タルト！
合格：2名
不合格：5名
「よく頑張ったね」
「チャレンジは素晴らしいが、まだ出せるものではない」
「タルトの部分（ふにゃふにゃ）が耐えられなくなるのでは？」
「コンビニでこの価格と味が見合っている。しかし改善の余地はすごくある」
作りたてと時間経過について職人間でも意見の相違が！
5位「濃厚抹茶サンド」170円
合格：2名
不合格：5名
「クリームと生地の違いが出ていない」
「口溶けが悪くて重たい、香りも良くない」
「ダメすぎて…。ミニストップ史上一番ダメ」
「実力がついてきてない」
4位「プレミアム紅芋ソフト」399円←新商品
合格：6名
不合格：1名
「素晴らしい！」
「たくさんの人に食べてもらいたい」
「カシスの酸味を加えてみては？」
「柿と人参も‥◎」
3位「純白のチーズケーキ」291円
チーズケーキリベンジ！
合格：3名
不合格：4名
「バランスがあまりよくない、しょっぱすぎる、クリチの量を増やしては？」
「いじらないほうがよいのでは？シンプルに作ってみては？」
「自信とかじゃない。根気！」
2位「ベルギーチョコパフェ」298円
チョコスイーツの壁！
17年間手を加えなかった看板商品をリニューアル！
合格：4名
不合格：3名
「ベルギーショコラは正解」
「人気所品のリニューアルは勇気がいる」
「足し算が正解した例、自信もっていい！」
「（開発者は）業界の宝だと思う！」
1位「ハロハロ完熟パイン」388円
合格：6名
不合格：1名
「さすがのミニストップのスイーツ」
「味のコントラストが素晴らしい」
結果まとめ
【合格】
「ハロハロ完熟パイン」
「ベルギーチョコパフェ」
「プレミアム紅芋ソフト」
「ピスタチオプリン」
「台湾蜜いもソフト」（満場一致）
「生カステラ」
【不合格】
「チーズケーキ」
「濃厚抹茶サンド」
「フルーツタルト」
「たまふわメロン」
「ちーず饅頭」←前哨戦
超一流スイーツ職人のみなさま！
徳永純司さん：インターコンチネンタル東京ベイ
辻口博啓さん：モンサンクレール
土屋公二さん：ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ
鈴木一夫さん：ウエスティンホテル東京
柴田武さん：シェ・シバタ
鎧塚俊彦さん：トシ・ヨロイヅカ
安食雄二さん：スイーツガーデン ユウジアジキ
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おしまいに
「リベンジとか悔しいじゃなくて
本当に美味しいものを作りたい
という気持ちに戻ってみては？」
と
鎧塚さんが
ご自分が負け続けて這い上がった経験をふまえて語られたのが印象的でした。
愛があるな。
どうぞお買い物の参考になさって下さいね。
ご覧くださりありがとうございました！
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