2021年8月7日（土）TBS系「ジョブチューン」
ジャッジ企画にデニーズが登場します。
従業員イチ押しグランドメニューTOP10と
スイーツメニューTOP5で挑みました。
ジョナサン、ガストの9品合格に並ぶか？越せるのか？
オリンピックも忙しいですし（笑）
長丁場ですので
順次、結果を紹介して参ります。
合否結果
早速ご紹介します！
- 前哨戦「天然まぐろの漬け丼」1,098円
- 10位「グリルチキン」878円
- 9位「15種類の野菜とチキンのキーマカレー」933円
- 8位「ハーブ鶏の七穀冷麺」988円
- 7位「豚しゃぶと夏野菜のパワーサラダ」1,028円
- 6位「海老とハーブ鶏の和風雑炊」658円
- 5位「生ハムとベーコンの4種チーズのカルボナーラ」988円
- 4位「デミ煮込みハンバーグ」933円
- 3位「3種チーズの海老ドリア」878円
- 2位「胡麻香る四川風担々麺」988円
- 1位「和風ビーフシチュー」1,299円
- 超一流シェフのみなさま
- 結果まとめ
- スイーツ5位「自家製フレンチトースト」493円
- スイーツ4位「氷レモンミルク」328円
- スイーツ3位「抹茶白玉ミルパルフェ」548円
- スイーツ2位「桃のヨーグルトココパルフェ」599円
- スイーツ1位「DEVIL’Sブラウニーサンデー」603円
- 超一流スイーツ職人のみなさま！
- スイーツ結果まとめ
- おすすめ記事
- おしまいに
前哨戦「天然まぐろの漬け丼」1,098円
合格：2名
不合格：5名
「つかり過ぎ」
「単調過ぎる」
10位「グリルチキン」878円
合格：5名
不合格：2名
「10位でこのおいしさはビックリ」
「四方八方、全部同じ味（技術を評価）」
9位「15種類の野菜とチキンのキーマカレー」933円
合格：5名
不合格：2名
「バランスがとれていて美味しかった」
「インパクトとキャラクター、味への追及を感じた」
8位「ハーブ鶏の七穀冷麺」988円
前回不合格。大幅リニューアルしてリベンジなるか？
合格：3名
不合格：4名
「のびてるんじゃないか？」
7位「豚しゃぶと夏野菜のパワーサラダ」1,028円
合格：0名
不合格：7名（満場一致）
「サラダとして成立してない」
「食べてて楽しくない」
「デニーズでコレを食べる意味はない」
6位「海老とハーブ鶏の和風雑炊」658円
合格：6名
不合格：1名
「カリフラワーの量に騙された（もっと少ないと思っていた）成功している！」
5位「生ハムとベーコンの4種チーズのカルボナーラ」988円
合格：4名
不合格：3名
「迷いました、カルボナーラ風ですね」
「ファミレスの中で一番おいしい」
4位「デミ煮込みハンバーグ」933円
合格：6名
不合格：1名
「全体的なバランスが保たれてる」
「ごはん欲しいな」
「ゴージャス感がある」
3位「3種チーズの海老ドリア」878円
リベンジ成功！
合格：6名
不合格：1名
「コクも風味も出て格段に美味しくなっている」
「飽きずにテンポよく運べる」
2位「胡麻香る四川風担々麺」988円
合格：7名（満場一致）
不合格：0名
「こだわりが味に出てた」
「クオリティ高い」
「余韻までおいしい」
1位「和風ビーフシチュー」1,299円
前回満場一致も大幅リニューアル。
合格：7名（満場一致）
不合格：0名
「最高でした」
「旨みと和のテイスト、ありそうでない」
超一流シェフのみなさま
原田慎次：アロマフレスカ
江部敏史：リストランテ コルテジーア
渡辺雄一郎：ナベノイズム
進藤佳明：ラリューム
後藤祐輔：AMOUR
橋本直樹：フィオレンツァ
石川敏樹：ビストロ石川亭
結果まとめ
【合格】
「和風ビーフシチュー」（満場一致）
「胡麻香る四川風担々麺」（満場一致）
「3種チーズの海老ドリア」
「デミ煮込みハンバーグ」
「生ハムとベーコンの4種チーズのカルボナーラ」
「海老とハーブ鶏の和風雑炊」
「15種類の野菜とチキンのキーマカレー」
「グリルチキン」
【不合格】
「豚しゃぶと夏野菜のパワーサラダ」（満場一致）
「ハーブ鶏の七穀冷麺」
「天然まぐろの漬け丼」 ←前哨戦
スイーツ5位「自家製フレンチトースト」493円
合格：5名
不合格：2名
「完成度の高い商品」
スイーツ4位「氷レモンミルク」328円
合格：7名（満場一致）
不合格：0名
「すごい完成度！」
「素晴らしい！」
スイーツ3位「抹茶白玉ミルパルフェ」548円
抹茶スイーツはジャッジの壁…
合格：7名（満場一致）
不合格：0名
「心地よい苦み。個人店もうかうかしてられない」
「本当に抹茶を活かしたデザート」
スイーツ2位「桃のヨーグルトココパルフェ」599円
合格：1名
不合格：6名
「何をしたいのか分からない」
「桃の個体差がある。味を安定させたら？」
スイーツ1位「DEVIL’Sブラウニーサンデー」603円
チョコレートはジャッジの壁…
合格：4名
不合格：3名
「最後まで悩みました。様々なチョコの表現がまとまっていたんで合格」
「カカオが感じられなかった」
画像は公式HPより
超一流スイーツ職人のみなさま！
徳永純司：インターコンチネンタル東京ベイ 分かりやすい徳永さん
徳増俊則：菓匠 徳増
石井英美：アディクト オ シュクル
辻口博啓：モンサンクレール
土屋公二：ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 飴と鞭の土屋さん、意外と和菓子好き♡
鈴木一夫：ウエスティンホテル東京
柴田武：シェ・シバタ とにかく眼力がスゴイ柴田さん
スイーツ結果まとめ
【合格】
「DEVIL’Sブラウニーサンデー」
「抹茶白玉ミルパルフェ」（満場一致）
「氷レモンミルク」（満場一致）
「自家製フレンチトースト」
【不合格】
「桃のヨーグルトココパルフェ」
おすすめ記事
おしまいに
どうぞオーダーの参考になさって下さいね。
ご覧くださりありがとうございました！
