【男子ごはん】変わり種「パンのお供」ねぎジャム・ポテト・しば漬|お取り寄せ

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2022年1月16日(日)テレビ東京「男子ごはん

恒例の裏トークは
変わり種「パンのお供」です。
どんな変わり種が飛び出すでしょうか?
早速ご紹介します!

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山城のねぎ「ねぎジャム」

・ ミネラル豊富な地下水&良質な砂地で、抹茶や番茶などをたい肥に混合して作られた山城ねぎ。
・ ねぎを一度蒸して柔らかくしピューレ状にして野菜ジャムに加工。
・ 甘みのある優しい仕上がり。

バゲットに塗って
→ 前菜に。
→ お肉料理に使えそう。

「塗っとこ」しば漬

・ 酸味強めなしば漬に味噌、はちみつ、ごまを混ぜて熟成。
・ 漬物=和の概念を覆す。

マカロニサラダをのせて総菜パン風に。
「ピクルスだ!」
「ウマいっ!」
「ラベルの味じゃない(笑)」

「今年一番、出た!」

塗る漬物「塗っとこ」(115gチューブ入り)しば漬みそ 7/1 ZIP紹介商品
115gチューブ入り単品。しば漬・・しば漬の酸味とお味噌がマッチング 

「ポテトーストコンソメ風味」

・ 塗って焼くだけで総菜パンに!
・ 焼くことで旨みがパンに染み、ポテトチップスのような味と食感に。
「コンソメのパンチだ!」
「お菓子だ」

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今回紹介されたレシピ

おしまいに

どうぞお買物の参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました!

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