【ジョブチューン】職人号泣そのワケは?「ローソンスイーツ」リベンジマッチ

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2022年5月14日(土)TBS系「ジョブチューン

プレミアムロールケーキやバスチーなど
話題のスイーツを生み出してきた
コンビニスイーツ界の革命児(!)ローソンの登場です。

前回不合格になった商品を改良して
またしてもジャッジ企画に挑みました。

物議をかもした「見た目でOUT問題」を経て以降
エールコメント重視の編集になったような気がしないでもないような

問題作はコレ↓

合否結果
早速ご紹介します!

>>関連タグ→ジャッジ企画結果 

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ローソン過去の戦績

コンビニ3社中、最下位に沈んだ屈辱回↓
2022.1.1「ローソン」ジャッジ企画

他社の結果はコチラ↓

褒めるラヴィット↓
一番おいしい「ローソンのスイーツ」ランキング
一番おいしい「ローソンスイーツ」秋のランキング|アレンジレシピ

前哨戦「もっちりクレープ」170円

ローソン「もっちりクレープ」

合格:6名
不合格:1名

「コンビニならではのパフォーマンス」
「170円に収めているところにこだわりを感じた」

10位「台湾カステラ」235円

台湾カステラ ホイップ&カスタード

合格:7名満場一致
不合格:0名

「100点満点!」
「優しい味わいで口溶けも喉ごしもが良い」

9位「チーズワッフルコーン」298円

ウチカフェ sio監修 なめらかチーズワッフルコーン 160ml

合格:2名
不合格:5名

「塩が隠し味の量ではない」

8位「ホボクリム」215円

ホボクリム ほぼほぼクリームのシュー(とろ〜りミルク)

合格:6名
不合格:1名

「クリームにこだわっているのが伝わってくる」

7位「ティラミス」255円

北海道産原料にこだわったとろけるティラミス

合格:7名満場一致
不合格:0名

コンビニティラミスで初の満場一致。
「ペロッと食べられた」
「違和感なく口に入る」

ティラミス王子・金城さん誕生!

6位「日本のフルーツ伊予柑」192円

ウチカフェ 日本のフルーツ 愛媛県産伊予柑 80ml

果汁60%。

合格:7名満場一致
不合格:0名

「コレですよ!」
「エグミがよい」
「食感も素晴らしいアイデア」

5位「サクコローネ」214円

サクコローネ キャラメル

ジャッジの壁「パイ」

合格:1名
不合格:6名

「しんなりしてるかな」
「寒天のシートを入れては?」
「ジレンマ、矛盾、悲鳴が聞こえるような気がした。試行錯誤して難しいものを合体させ、よく頑張ったかな」
鎧塚さんの優しさが炸裂。

4位「もち食感ロール」297円

もち食感ロール 北海道産生クリーム入り

2007年発売。

合格:4名
不合格:3名

「まさにコンビニスイーツ」
「この価格、このボリューム」
「粉がつぶつぶ残る」
「継続は衰退、進化があってこその継続」

3位「生ガトーショコラ」220円

生ガトーショコラ

前回土屋さんが厳しいジャッジをした一品。

合格:6名
不合格:1名

リベンジ成功!
「スゴくよくなった」

土屋さんが涙!
「自分たちはよかれと思って言うんですけど
(それを)素直に受け取って
すぐに実行して
何度も試作することは出来そうで出来ないこと。
改良してここまでの味に持っていくことは
素晴らしい。
こんな部下が欲しいなと思いました」

2位「どらもっちお抹茶」203円

Uchi Café×森半 どらもっち お抹茶

合格:6名
不合格:1名

「抹茶に対する愛情を感じた」
「意図が感じられた」

1位「生カスタードシュークリーム」150円

生カスタードシュークリーム

カスタードは卵で生まれ変わる。
鶏のエサから変えて生まれた一品。

合格:5名
不合格:2名

結果まとめ

王手コンビニ最多タイ8品合格!

合格
「生カスタードシュークリーム」
「どらもっちお抹茶」
「生ガトーショコラ」
「もち食感ロール」
日本のフルーツ伊予柑」(満場一致
ティラミス」(満場一致
「ホボクリム」
台湾カステラ」(満場一致
「もっちりクレープ」←前哨戦

不合格
「サクコローネ」
「チーズワッフルコーン」

画像は公式HPより

超一流スイーツ職人のみなさま!

徳永純司さん:エキリーブル(!)独立なさったの?
辻口博啓さん:モンサンクレール
土屋公二さん:ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ
柴田武さん:シェ・シバタ
中川二郎さん:パティスリーキャロリーヌ
鎧塚俊彦さん:トシ・ヨロイヅカ
安食雄二さん:スイーツガーデン ユウジアジキ

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おしまいに

どうぞお買い物の参考になさって下さいね。
ご覧くださりありがとうございました!

ジャッジ企画結果 

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