2021年2月6日（土）に放送されたTBS系「サタデープラス」の「ご当地おでんランキング」
簡単にメモメモ。
あ、買う気やな！
5位：「博多屋台のおでん」
・博多、中洲の屋台「伸龍」監修。
・博多屋台の名物「牛すじおでん」
・魚貝系の出汁に肉の旨みがガツンと来る！
牛すじが！
国産牛の牛すじが！
とろんプルンの牛すじが！
170g入っています。
170gかぁ。
ちょっと物足りんかな？
4位：さすぼし蒲鉾「静岡おでん竹皮包み」
・真っ黒なスープが特徴。
・サバ節、いわし煮干を使用しただし粉と青のりを振りかけて食べる。
・名物「黒はんぺん」入り。サバやいわしなどの青魚を骨まで砕いて使用。魚の風味が強い。
ちなみに白はんぺんは、スケソウダラなどの白身魚。
さすぼし蒲鉾株式会社
インスタントの焼きそばでも
だし粉をかけて富士宮気分に浸ります。
肉かすも欲しいところではある。
3位：「京おでん」
・木箱入り。やんごとなきおでんか
・京都の料亭「下鴨茶寮」
・見た目華やかで美しい「京おでん」
・生湯葉、銀杏入りの京ひろうすなど。
・昆布・かつおの出汁は雑炊にしても美味。ごはんと溶き卵だけで絶品に。
・柚子胡椒でいただく。
この料亭が手掛けたお店の「ロースト牛タン」
「王様のブランチ」で高嶋ちさ子さんが舌鼓打ってましたっけ。
下鴨茶寮 本店 (出町柳/日本料理)
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