rel 【ラヴィット】一番おいしい「寿司ネタ」ランキング|スシロー

【ラヴィット】一番おいしい「寿司ネタ」ランキング|スシロー

2021年4月2日(金)TBS系「ラヴィット
スシロー」の寿司ネタランキングです。

ランクインメニューに
4/4までの季節限定モノがありました。


スシローでは
シャリに甘みが出るよう
「新米に古米(収穫後1~2年)」をブレンドしています。
新米2:古米8の割合。

新米は
柔らかく水分が多いので寿司のシャリには向かないが
古米は
旨みが閉じ込められており噛めば噛むほど甘味が出てくるそうです。

早速ご紹介します!

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超一流すし職人のランキング

尾崎淳さん、小高雄一さん、毛利太祐さん、山根竜介さん、髙橋潤さんのランキング。
価格は税込み。

10位「大えび」1貫165円

大きくて食べ応えがある。かたすぎず柔らかすぎずバランスのいい1貫。
レモンでさっぱりといただく。

9位「えびアボカド」2貫110円

甘だれをかけていただくのがおススメ!

8位「生サーモン」1貫165円

身がやわらかいので扱いが難しい魚。
「安すぎる!」
脂・旨みがいい。いい仕入れルート!

7位「コーン」2貫110円

卵黄の多い特製マヨネーズと和えている。
店内で茹でる手間!
「値段とモノがあっていない!」

6位「たまご」2貫110円

「丁寧な焼き方。レベルが高い!」
5~6層でだしが抜け出ないのがポイントか?

5位「漬けごま桜鯛」2貫165円

愛媛の宇佐水産の桜鯛。季節限定!
切りつけの厚さや漬け時間が完璧。
「食べたほうがいい!」

4位「天然インド鮪7貫食べ比べ」7貫1078円

季節限定!
大トロ・中とろ(2)・赤身・中とろ焦がし醤油・たたき身・漬け赤身
海苔が圧倒的においしい。
「絶対に食べたほうがいい!」

3位「めかぶ長芋納豆軍艦」2貫110円

おつまみ代わりに。
ヘルシー。
日本人が好きな味が全部入っている。
特製黄身醤油がいい。
「撮影終わっても食べに来たい!」

2位「天然本鮪3貫盛り」330円

4/4まで!
3人が満点。
大トロ・中とろ・赤身。
「仕入れ先を知りたい!」

1位「特大活〆穴子天ぷら一本勝負」528円

4/4まで!
揚げたてアツアツの25㎝の天ぷら。
4人が満点!
「値段とクオリティがあってない!安すぎる!」
天つゆにつけていただく。

超一流すし職人のみなさま!

尾崎淳鮨 由う
小高雄一蔵六雄山
毛利太祐鮨 利﨑
山根竜介鮨 竜介
髙橋潤鮨 たかはし

番外編・くら寿司さんのジャッジ!

「いちばんおいしい」シリーズ

おしまいに

どうぞお食事の参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました!

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