【せっかくグルメ】秋の旬食材「栗・舞茸・里芋」をお取り寄せ

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2021年10月3日(日)TBS系「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!

今回は
季節をいただく「今すぐグルメ」です。
生産者さんおススメの逸品
早速ご紹介します!

せっかくグルメ

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丹波の栗「銀寄(ぎんよせ)」

・「銀寄」は実が大きく甘みが強い。
・「栗ごはん」もおすすめ。

南魚沼「黒舞茸」

・ ブランド舞茸「黒舞茸」
・ うまみと甘みが強く、歯応えが良い。
・「天ぷら」もおすすめ。サッと炙って塩もいいのよ

山形「悪戸いも」

・ 絹のように滑らかな舌触り。
・ 濃厚な甘み。
・「芋煮」もおすすめ。
→ 醤油ベースの出汁で里芋、牛肉、こんにゃく、ねぎなどを煮込む。
「ねっとりがスゴイ」

いぶりがっこでおなじみ、山内村の「いものこ汁」も、うめすな。

おすすめ「せっかくグルメ」

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

せっかくグルメ

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