【男子ごはん】変わり種「餃子(ギョーザ)」お取り寄せ

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2021年12月26日(日)
2022年6月12日(日)テレビ東京「男子ごはん

恒例の裏トークは
変わり種「餃子」です。

早速ご紹介します!

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「世界のトリプルチーズ餃子」

・ パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズを組み合わせた一品。
・ チキンブイヨンがチーズの酸味を引き立たせる。
・ トマトソースでいただく。

「鯵さんが餃子」

・ 千葉の漁師料理「鯵のさんが」に豚肉などを混ぜて餃子の具にアレンジ。
・ 味噌をつけていただく。

「たこ焼風ふわとろ餃子」

・ 餃子の餡をたこ焼きに生地で包んだ新感覚餃子。
・ お好み焼き店を経営する会社のこだわりの1品。
・ ぽん酢が◎

「わさビーフギョーザ」

・ スナック菓子「わさビーフ」を餃子で再現。
・ 長野県産わさびを皮&肉餡に練り込んだ。
・ タレなしで楽しむ。
「結構(わさビーフが)いる!」

「野沢菜漬餃子」

・ 長野県のソウルフード「野沢菜漬」を餃子に。
・ 他の野菜よりも大ぶりに切って味を強調。

「西尾焼餃子」

・ 愛知県西尾市の抹茶。
・ 皮にも餡にもたっぷり練り込まれている。
「美味しい餃子、美味しいお茶」
「俺…、お茶!口が爽やかに」

合わせた酒

江戸開城

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今回紹介されたレシピ

ゆで豚とおかひじきの甘辛
焼きブリの甘酢おろし和え
国分太一くん「れんこんと椎茸のコンテチーズ焼き

おしまいに

どうぞお買物の参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
良いお年を!

裏トーク お取り寄せ

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