【男子ごはん】TKG「卵かけ専用○○」PTKG?・コンビーフ・宗田節

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2022年12月4日(日)テレビ東京「男子ごはん
2021年10月3日(日)テレビ東京「男子ごはん

恒例の裏トークは
変わり種「卵かけ専用○○」です。

どんな珍種が飛び出すでしょうか?
早速ご紹介します!

>>関連タグ→裏トーク お取り寄せ TKG

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「土佐ジローの卵かけご飯専用味噌」

・ 高知県のブランド鶏「土佐ジロー」の美味しさを余すところなく活用。
・ 卵かけご飯専用の甘辛みそ。
・ 濃厚でコクのある「土佐ジロー」に合うよう、鶏ガラでだしを取り、ひき肉やショウガなどを一緒に煮込んだ味噌。

「土佐ジローがスゴイ!」
「味噌に負けない」
「やめられない(笑)」

「卵かけご飯専用極上宗田節」

・ 高知県で獲れたソウダガツオの宗田節。
・ 0.01㎜以下に削り薄さにこだわっている。
→ 口溶け食感が◎
・ 卵白だけをアツアツごはんに混ぜて、削り節と卵黄をのせて。

「今日、これで終わっても良いくらい!」
「うますぎるっ」

PTKG「プレミアム卵かけご飯専用粒マスタード」

「ジャム工房のら」さん

・ いぶりがっこが入った卵かけご飯専用の粒マスタード。
・ 秋田県産いぶりがっこ、納豆昆布を混ぜ、粒マスタード、米酢などと一緒に2~3日寝かせる。
・ スプーン山盛り2杯かけて!

「いぶりがっこの香感!」
「プチプチしゃくしゃく」
「うまいっ」

ジャム工房のら
ジャム工房のら、秋田県 雄勝郡 - 「いいね!」284件 · 54人が話題にしています - ジャム、漬物、調味料等々目で見て楽しく味わって美味しいものを作っていきます。少量多品目農家です。よろしくお願いいたします!

TKG専用「魔法のきざみ大根」

・ 九州のたまり醤油に刻んだ大根、阿蘇高菜の浅漬けを合わせている。
・ 食感が楽しめる。
・ 全卵に大さじ2~3杯かけていただく。

「単体でも美味しい」

「たまごかけごはん専用コンビーフ」

・ ほぐした赤身肉に旨みの強い黒毛和牛の脂、かつお&昆布の合わせだしを加えた和風の味付け。
・ 卵黄にかけて。
・ 醤油は不要。
・ あまり混ぜ込まずにいただく。

「朝はこれだけで十分」

「卵かけごはんのたれ」

・ 国産丸大豆醤油、にんにく、しょうが、あおさ、かつお、いわし、えび。
・ 信州味噌をベースに香味野菜や魚介類、ラー油を絶妙にブレンド。
・ 全卵1個にタレ小さじ1~2杯をかけて、よく混ぜていただく。

「和製XO醤みたい?」
「これはうまいぞ!」
「コクがスゴイ!」

今回紹介されたレシピ

2022年12月4日
味噌だれステーキ・にんにく炊き込みごはん

2021年10月3日
いわし豆腐バーグ・なすの香りみそ汁
さつまいもとキノコの炊き込みごはん

関連レシピ

おしまいに

どうぞお買物の参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました!

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