G-1N9MXZG78Z 【男子ごはん】TKG「卵かけ専用○○」PTKG?・コンビーフ・宗田節

【男子ごはん】TKG「卵かけ専用○○」PTKG?・コンビーフ・宗田節

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2022年12月4日(日)テレビ東京「男子ごはん
2021年10月3日(日)テレビ東京「男子ごはん

恒例の裏トークは
変わり種「卵かけ専用○○」です。

専用って用途が限られているようで
これまでは敬遠してきましたが
なんのなんの応用力もありそうです!

どんな珍種が飛び出したのか?
早速ご紹介します!

>>関連タグ→裏トーク お取り寄せ TKG

「土佐ジローの卵かけご飯専用味噌」

・ 高知県のブランド鶏「土佐ジロー」の美味しさを余すところなく活用。
・ 卵かけご飯専用の甘辛みそ。
・ 濃厚でコクのある「土佐ジロー」に合うよう、鶏ガラでだしを取り、ひき肉やショウガなどを一緒に煮込んだ味噌。

「土佐ジローがスゴイ!」
「味噌に負けない」
「やめられない(笑)」

なんと卵の評価(笑)

「卵かけご飯専用極上宗田節」

・ 高知県で獲れたソウダガツオの宗田節。
・ 0.01㎜以下に削り薄さにこだわっている。
→ 口溶け食感が◎
・ 卵白だけをアツアツごはんに混ぜて、削り節と卵黄をのせて。

「今日、これで終わっても良いくらい!」
「うますぎるっ」

PTKG「プレミアム卵かけご飯専用粒マスタード」

「ジャム工房のら」さん

・ いぶりがっこが入った卵かけご飯専用の粒マスタード。
・ 秋田県産いぶりがっこ、納豆昆布を混ぜ、粒マスタード、米酢などと一緒に2~3日寝かせる。
・ スプーン山盛り2杯かけて!

「いぶりがっこの香感!」
「プチプチしゃくしゃく」
「うまいっ」

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...

TKG専用「魔法のきざみ大根」

・ 九州のたまり醤油に刻んだ大根、阿蘇高菜の浅漬けを合わせている。
・ 食感が楽しめる。
・ 全卵に大さじ2~3杯かけていただく。

「単体でも美味しい」

「たまごかけごはん専用コンビーフ」

・ ほぐした赤身肉に旨みの強い黒毛和牛の脂、かつお&昆布の合わせだしを加えた和風の味付け。
・ 卵黄にかけて。
・ 醤油は不要。
・ あまり混ぜ込まずにいただく。

「朝はこれだけで十分」

「卵かけごはんのたれ」

・ 国産丸大豆醤油、にんにく、しょうが、あおさ、かつお、いわし、えび。
・ 信州味噌をベースに香味野菜や魚介類、ラー油を絶妙にブレンド。
・ 全卵1個にタレ小さじ1~2杯をかけて、よく混ぜていただく。

「和製XO醤みたい?」
「これはうまいぞ!」
「コクがスゴイ!」

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おしまいに

どうぞお買物の参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました!

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