【ヒルナンデス】ご当地調味料BEST5|MICHIKO選

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2022年3月1日(火)日本テレビ系「ヒルナンデス!
MICHIKOさん選
ご当地調味料BEST5が紹介されました。

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新潟「甘麹蜜」

・ 肉が劇的にやわらかく!
・ 甘酒から作られた甘味料。
・ 豚のしょうが焼きが店レベルに!
→ 甘麹蜜大さじ2:しょうが小さじ2:醤油大さじ2

和歌山「柚子寿司召し酢」

・ 洋食にもアレンジ自在。
・ カルパッチョにも。
・ ドレッシングとしても。
・ 脂ののった肉と相性抜群!

秋田「えごま粒味噌」

・ 斬新食感!
・ まったりと甘みがある。
・ 温野をディップしても。
・ エゴマのつぶつぶ。

「生コショウ」

・ つまみにぴったり!!
・ 爽やかさと旨み!
・ アイスに添えても◎
・ 餃子に合わせるのが推し!

福岡「のりクロNORIKURO」

・ 香り、口溶けが最高!
・ アイデアが◎
・ 柚子胡椒入り。
・ ポテトサラダに!

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MICHIKOさんの「調味料入れ過ぎ」対処法↓

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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