【男子ごはん】変わり種「みかんグルメ」みきゃん餅・みかん梅

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2022年12月11日(日)テレビ東京「男子ごはん

恒例の裏トークは
冬に食べる果物みかん!
変わり種「みかんグルメ」です。

どんな珍種が飛び出すでしょうか?
早速ご紹介します!

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「みきゃん餅」

・ 愛媛県産温州みかんを皮ごと使用。
・ みかんの甘さを感じるスイーツ餅。
・ オーブンで焼いて。

「甘い」
「ボンタンアメだ!」

「みかん梅」

・ みかん果汁に紀州梅を2週間漬けこんだ。
・ ピールと合わせてみかん風味が楽しめる。
・ 和歌山県が生産量日本一の梅とみかんをコラボ。
・ クリチとの相性抜群!

「はちみつ梅に近い」
「さっぱりしてる」
「(クリチと合わせると)フルーツになりますね」

「みかん明太子」

・ みかんジュースとピールを調味液に使用。
→ 辛さではなくみかんの甘さを感じる。

「いやな甘さじゃない」
「ごはんと合わせて(笑)」
「爽やかな香り」

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今回紹介されたレシピ

栗原心平ちゃん
しらたきとニラの黄身和え
焼き海苔と豚のパリパリ揚げ
国分太一くん
刺身ごま塩昆布和え

おいしく食べて生産者応援 ポケットマルシェ

おしまいに

どうぞお買物の参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました!

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