rel 【スクスク】上田淳子「パーティーメニュー」親子でワンコイン④

【スクスク】上田淳子「パーティーメニュー」親子でワンコイン④

NHK「まいにちスクスク

手近な材料で楽に作れる上田淳子さんのワンコインレシピ
今回は「パーティー料理」です。

早速ご紹介します!

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「ひとくちソーセージ」

材料(10個分)

鶏ひき肉:200g
おろし人参:大さじ2
コーン:大さじ2
片栗粉:小さじ1
塩:小さじ1/4
コショウ:少々
サラダ油:大さじ1/2

作り方

① 人参はすりおろし軽く汁けをきる。
② ボウルに鶏ひき肉人参コーン片栗粉塩・コショウを入れてよく混ぜ合わせる。
③ 形を整え、サラダ油を引いたフライパンで中火で加熱。
④ 蓋をして2分。蓋をとり、裏返して2分
⑤ 転がしながら側面まで2分焼く。
※ キュウリ、ミニトマトを可愛いピンで刺して一緒に盛り付けても。

「ごはんピザ」

前日の残り物、味の濃いおかずはライスピザに合うそうです。

材料(1枚分)

ごはん:2膳分
小麦粉:大さじ1
サラダ油:大さじ1
ソーセージ:2~3本
トマト:1/2個
ケチャップ:大さじ2
ブロッコリーなど:適量
ピザ用チーズ:40g

作り方

① ポリ袋に温かいごはん小麦粉を入れて全体になじませるように揉み込む。
② サラダ油を引いたフライパンに広げ入れ、表面を押さえて平らにする。
③ 中火3分焼く。
④ 返してケチャップを塗り。食べやすく切った具材をのせる。
⑤ ピザ用チーズをかけて蓋。2~3分焼く。
⑥ チーズが溶けたら出来上がり。
※ きんぴら+チーズのピザも美味。

「親子でワンコイン」シリーズ

なんちゃってポテトサラダ・天丼
お麩の卵とじ・サバのイタリア風煮込み
フレンチトースト・ココアヨーグルトパフェ
ひとくちソーセージ・ごはんピザ

おすすめレシピ

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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