【ごはんジャパン】小林雄二「和風バーベキューソース」作り方

2024.04.05

記事内に広告が含まれています

2022年8月13日（土）テレビ朝日系「ごはんジャパン」

小林雄二さんの「和風バーベキューソース」レシピ
早速ご紹介します！

「和風バーベキューソース」

水：90㏄
煮酒：90㏄
濃口醤油：180㏄
砂糖：280g
大根おろし：水切り1/4本
刻みねぎ：1束
卵黄：4個分

①　材料を混ぜて卵黄を落とすだけ！
※　甘みがしっかりした甘辛の醤油ダレ。
「このタレは全員好きよ！」

「タチウオの煮付け」

タチウオ：4切れ
砂糖：大さじ3
醤油：大さじ2
酒：大さじ2
みりん：大さじ2
水：適量

①　落し蓋をして強火で煮付ける。
②　沸騰したらしょうがの薄切りを入れて弱火で20分煮込む。

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！