rel 【沸騰ワード10】刻んだらソース!「ほたてのフルーツカルパッチョ」タサン志麻

【沸騰ワード10】刻んだらソース!「ほたてのフルーツカルパッチョ」タサン志麻

2021年5月7日(金)日本テレビ系「沸騰ワード10

冷蔵庫の中身を見て
初見の食材を相手に3時間で14~15品を作り
片付けも終えてしまう手際の良さと
間違いない料理の腕前が大絶賛!

それでいて控えめなお人柄が素敵すぎるタサン志麻さん。

DAIGOさんと加藤ローサさんと朝日奈央さんに披露した
テクニックとアイデア満載の「ほたてのフルーツカルパッチョ
早速ご紹介します!

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「ほたてのフルーツカルパッチョ」

志麻さん曰く、フルーツは固形のソースなのだそうです。

材料

好みのフルーツ
ほたて貝柱
塩・コショウ
オリーブ油
生ミント葉

作り方

① 甘夏イチゴマスカットをみじん切り。
② ホタテ貝柱を2~3等分(薄切り)して皿に美しく盛る(笑)
③ を多めにふり、コショウもふる。
※ 多めがポイント!味がぼやけない。
④ 刻んだフルーツをのせる。
※ 酸味と甘みのある固形ドレッシング。
⑤ オリーブ油を回しかけてミントを散らす。

これ↓で免疫ついてます(笑)

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たくさんの優れた仕事人(笑)が登録なさっているのが
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その後自分で取り組んでもいいし
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なんだかその気になってきた(笑)

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おすすめ志麻さんレシピ

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように!

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