【目次】タサン志麻「料理上手への道」まとめ|NHKきょうの料理

スポンサーリンク
志麻さんのレシピ

伝説の家政婦・タサン志麻さんが
「早い・おいしい・アイデア新鮮」
3拍子揃った技を伝授してくださいました。

早速
目次的にご紹介します!

スポンサーリンク
スポンサーリンク

「洋風トマト冷しゃぶ&野菜のコンソメスープ」

「サーモンのレモンバターソース&丸ごとサラダ」

「カレーハンバーグ」

1週間分の買い物リストと、使い切る献立&レシピがついているおすすめの本です↓

「揚げじゃがいものコロッケ風」

「海鮮トマト焼きそば」

おすすめ「志麻さん」記事

志麻さん愛用ツールや離乳食まで載っています
段取りのコツは必見!
お悩み解消やアレンジ展開が非常に参考になりました↓

志麻さんの愛用品

スライサー
志麻さんが家政婦を始めた当初、唯一持参していたアイテム。
手軽で美味しいフランスの定番サラダ「キャロットラペ」で威力を発揮。

ザル
ザルにボウルを被せて蓋のようにし、上下に振ればサラダスピナーに。
また、柔らかく茹でた野菜をギュッと押し付けて裏ごしすることもあるそうです。
スリースノー製をサイズ違いで愛用。

ボウル
深さがあり洗いやすいものを。
コンテの大中小を愛用。

ペティナイフ
かぼちゃや大きな塊肉以外は基本的にペティナイフ1本で調理なさってます。
ミソノ製。

ブレンダー
ブラウンのものを。

ティファール鍋セット
オーブンに入れたりそのまま食卓に出したり。
フライパン専用の蓋があるセットが◎だそうです。

まな板
「BIKITA Wood Life」
小回りの利く小さなものを使っていらっしゃいますね。

カッティングボード
L size : 幅15cm 長さ40cm M size : 幅14cm 長さ35cmS size : 幅13cm 長さ30cm   厚みは全て1.8mm

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

タイトルとURLをコピーしました