2022年4月11日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組です！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」のだそうです。
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→かつお
今日の推し！
「サワラのムニエルカレー風味」
「鯛ごはん」
「かつおの漬けサラダ」
「かつおの漬けサラダ」
材料（2人分）
かつお：300g
玉ねぎ：1/2個
水菜：70g
乾燥カットわかめ：5g
大根：200g
あさつき：1/2束
すだち果汁：大さじ1
油：大さじ1＋1/3
塩：適量
【漬けダレ】
醤油：80㎖
みりん：大さじ2＋2/3
酒：大さじ2＋2/3
おろししょうが：5g
作り方
① 下ごしらえ
・ あさつきは小口切り。
・ かつおに塩。
・ 漬けダレの材料を合わせる。
・ 玉ねぎは繊維に逆らって薄切り。
・ 水菜は3㎝長さ。冷水にくぐらせて水けをとる。
・ ワカメは戻しておく。
② フライパンをよく熱して強火で焼き、取り出して7～8㎜厚さのそぎ切り。
③ 漬けダレにカツオをつけラップを密着させて10分おく。
④ カツオを取り出し、漬けダレに油を混ぜてドレッシングを作る。
⑤ 大根はすりおろして余分な水分をきり（正味100g）すだち果汁、あさつきを混ぜる。
⑥ 器に玉ねぎ、水菜、わかめを盛り、ドレッシングをかけ、カツオを盛って大根おろしを添える。
1人分
364kcal 塩分6.1g
おすすめレシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
＞＞関連タグ→かつお
