2022年9月28日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「しめさばとグレープフルーツのサラダ」
「カリッと酢豚」
「豚肉の煮込みシナモン風味」
「しめさばとグレープフルーツのサラダ」
材料（2人分）
しめさば：2枚（200g）
グレープフルーツ：1個
大根：80g
水菜：100g
玉ねぎ：1/2個
ラディッシュ：2個
油：適量
【ドレッシング】
だし：大さじ1.5
薄口醤油：大さじ1
酢：大さじ2
グレープフルーツの果汁：大さじ2
油：大さじ5
作り方
① 下ごしらえ
・ フライパンを熱して薄く油を引き、しめさばの皮目を香ばしく焼き、取り出して冷ます。
・ グレープフルーツは皮を厚く包丁でそいでひと房ずつ果肉を外し、残りを搾って果汁を取る。
・ ボウルにドレッシングのだし、薄口醤油、酢、果汁、油を混ぜ合わせる。
・ サバは5㎜厚さのそぎ切り。
・ 大根は1㎜厚さのいちょう切り。
・ 水菜は3㎝長さ。
・ 玉ねぎは繊維に逆らって薄切り。
・ ラディッシュは1㎜厚さの輪切り。
② ボウルにグレープフルーツの果肉、野菜を混ぜ合わせる。
③ ドレッシングで和え、サバとともに器に盛る。
1人分
743kcal 塩分3.1g
bookfan PayPayモール店
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
