2022年10月18日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「キノコの餡かけ麺」
「さんまの和えうどん」
「根菜たっぷりスパゲッティ」
「根菜たっぷりスパゲッティ」
材料（2人分）
スパゲッティ：160g
里芋：40g
人参：30g
ごぼう：30g
ベーコン薄切り：2枚
にんにく：小さじ1/2
塩：小さじ2/3
バージンオリーブ油：大さじ1
赤ワイン：大さじ2
カットトマト水煮：150g
ブイヨン：50㎖
パルメザンチーズ：大さじ2
塩・コショウ：各適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 里芋は2㎜厚さの半月切り。
・ 人参はピーラーでささがき。
・ ゴボウは包丁で叩き、薄切りして水にさらし、水けをきる。
・ ベーコンは5㎜幅。
・ にんにくはみじん切り。
② フライパンにベーコン、バージンオリーブ油を入れて中火で炒める。
③ 香りが立ったらカットした野菜、にんにく、塩を加えて中火で炒める。
④ しんなりしたら赤ワインを加えて半量になるまで煮詰める。
⑤ トマトの水煮、ブイヨンを加えて弱火で6分煮る。
⑥ 熱湯に塩（湯量の1％）を加え、スパゲッティを茹でる。
⑦ ソースにスパゲッティを加えて弱火で和える。
⑧ 火を止め、パルメザンチーズを加えて和え、塩・コショウで味を調える。
1人分
548kcal 塩分4.8g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
