今日の推し！

「ライスピザ」
「あさりの煮込みうどん」
「ホットプレートのチーズフォンデュ」

おいしく食べて生産者応援ポケットマルシェ

「ホットプレートのチーズフォンデュ」

タコ焼きや餅、ミニトマトも◎

材料（4人分）

ミックスチーズ：シュレッドタイプ100g
モッツァレラチーズ：シュレッドタイプ100g
じゃがいも：2個
塩：適量
むきエビ：16尾
ソーセージ：8本
バゲット：適量
ブロッコリー：1株
にんにく：1/2片
牛乳：150㎖
コーンスターチ：大さじ1/2
バージンオリーブ油：適量

1人分

477kcal　塩分2.5g

作り方

①　下ごしらえ
・　チーズ2種を混ぜる。
・　じゃがいもは1.5㎝幅の一口大。
・　ブロッコリーは小房に分ける。
・　むきエビは背ワタを取る。
・　ソーセージは斜め半分。
・　バゲットは一口大に切る。
②　熱湯に塩（湯量の1％）を入れてじゃがいもを5分茹でる。
③　ブロッコリーを加えてさらに2分茹でザルに上げる。
④　にんにくは断面に切り込みを入れ、小鍋の内側に断面をこすりつける。
⑤　牛乳（100㎖）とコーンスターチを入れて中火にかけて混ぜる。
⑥　沸騰したらチーズを3回に分けて加え、混ぜながら溶かす。
※　溶けきって沸騰している状態に加えるのがポイント。温度が下がってボソボソになるのを防ぐ。
※　残りの牛乳（50㎖）でかたさを調節し耐熱容器に移す。トロトロと帯状に落ちるくらいが◎
⑦　ホットプレートを180℃に熱してバージンオリーブ油を薄く塗り具材を並べて焼き始める。
⑧　チーズをホットプレートの中央におく。
⑨　具材を串に刺してチーズをつけながら食べる。