今日の推し！

「鶏のからあげ」
「とうもろこし入り肉団子」
「ほくほくポテトフライ」

おいしく食べて生産者応援ポケットマルシェ

「とうもろこし入り肉団子」

冷めても美味しいのでお弁当にも◎

材料（2人分）

れんこん：100g
青ねぎ：1本
鶏ひき肉：100g
塩：小さじ1/3
スイートコーン：120g
片栗粉：大さじ1.5
サラダ油：小さじ2
醤油：小さじ1

作り方

①　下ごしらえ
・　れんこんは皮をむいてサッと洗いすりおろす。
※　洗ってアクを除く。
・　青ねぎは5㎜幅の小口切り。
・　鶏ひき肉と塩を混ぜ合わせる。
・　軽く粘りが出たられんこん、スイートコーン、片栗粉、青ねぎを加えて混ぜる。
・　8等分して丸め、平ら（1.5㎝厚さ）にする。
②　フライパンにサラダ油を熱し、中火で片面3分ずつ焼く。
※　最初は触らず我慢！
③　醤油を加えてからめ、器に盛る。