2022年7月25日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→ゴーヤー
今日の推し！
「ゴーヤーと豚バラの甘みそ炒め」
「ゴーヤーのしょうが煮」
「ゴーヤーと紅しょうがのかき揚げ」
「ゴーヤーと紅しょうがのかき揚げ」
材料（2人分）
ゴーヤー：1本（250g）
紅しょうが：50g
豚バラ薄切り：100g
小麦粉：大さじ2
レモン：1/2個
塩：適量
揚げ油
【衣】
水：200㎖
卵黄：1個
小麦粉：90g
片栗粉：40g
作り方
① 下ごしらえ
・ 紅しょうがはせん切り。
・ ゴーヤーは縦半分に切り、種を除いて3㎜幅。
・ 豚バラ肉は2㎝幅。
② ボウルに衣の卵黄、水、小麦粉、片栗粉をよく混ぜ合わせる。
③ 別のボウルにゴーヤー、豚肉、紅しょうがのせん切りを入れて軽く混ぜる。
④ 小麦粉を混ぜ、衣を適量加えて混ぜ、175℃の油で揚げて取り出し塩をふる。
⑤ 器に盛り、くし形レモンを添える。
1人分
965kcal 塩分2.0g
おすすめレシピ
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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