「ミルクフルーツ寒天」

材料（1ホール）

粉寒天：4g
水：150㎖
牛乳：300㎖
砂糖：80g
好みの果物（いちご、キウイ、みかんの缶詰）

作り方

①　器に薄くスライスした果物を並べる。
②　水と粉寒天を加熱、よく溶かす。
③　牛乳と砂糖を加えてよく煮立たせる。
④　③を果物を並べた器に2回に分けて流し込む。
※　1回目は並べた果物が浮かないように表面だけ静かに薄く入れ、3分待機。
※　固まったら、残りの液体に果物を加えて器に流し込む。
⑤　冷蔵庫で2時間冷やす。