「新じゃがの中華風ドリア」

ホワイトソース

材料（2人分）

バター：20g
小麦粉：大さじ2
牛乳：185㎖

作り方

①　フライパンにバターを溶かす。
②　小麦粉を入れて炒める。
③　牛乳を少量ずつ加えながら混ぜる。　

「肉みそ」

材料（2人分）

合いびき肉：100g
チューブにんにく：小さじ1
チューブしょうが：小さじ1
豆板醤：大さじ1
酒：大さじ1
甜麺醤：大さじ2

作り方

①　フライパンに油（適量）を引き、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。
②　香りが立ったら肉を入れて炒める。
②　酒をかけ甜麺醤を加えて混ぜる。

「新じゃがの中華風ドリア」

材料（2人分）

新じゃがいも：2個（250g）
ごはん：200g
ピザ用チーズ：40g
白髪ねぎ：10㎝分
ごま油：大さじ1

作り方

①　新じゃがいもは8等分。
②　少し水をかけて耐熱容器に入れ、ふんわりラップして600Wで5分レンチン。
③　ホワイトソースを作る。
④　肉みそを作る。
⑤　耐熱皿にごはん→ホワイトソース→じゃが→肉みそ→チーズの順にのせる。
⑥　オーブントースターで5分焼く。
⑦　白髪ねぎをのせて熱したごま油をかけたら出来上がり。