2022年5月3日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組です！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」のだそうです。
今回は
GWで出掛けた潮干狩りの後に待っている
あさりの大量消費という設定みたいです（笑）
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→あさり
今日の推し！
「あさりのピラフ」
「あさりの青じそ炒め」
「あさりと春キャベツのうま煮」
「あさりの青じそ炒め」
材料（2人分）
あさり：400g
青じそ：5枚
赤ピーマン：1/2個
にんにく：みじん切り小さじ1
油：適量
【炒め調味料】
酒：大さじ1
水：大さじ2
コショウ：適量
オイスターソース：小さじ1/4
水溶き片栗粉：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ にんにくはみじん切り。
・ 青じそは縦半分に切って5㎜幅。
・ 赤ピーマンは2㎜幅。
・ あさりは砂出しし、殻をこすり合わせて洗う。
② 鍋に油を熱し、にんにくを弱火で炒めて香りを出す。
③ あさりを入れて炒め、炒め調味料の酒、水を加えて強火にし、蓋をする。
④ 殻が少し開いたら、赤ピーマン、こしょう、オイスターソースを加えて炒める。
⑤ 水溶き片栗粉でトロミをつける。
⑥ 火を止めて青じそを加え、器に盛る。
1人分
104kcal 塩分1.9g
おすすめレシピ
新常識！ひと手間で効果絶大。
砂抜きあさりを買ってもヤルべきテク↓
☆☆☆【食べチョク】こだわり食材が生産者から直接届くNo.1サイト
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
＞＞関連タグ→あさり
