2022年8月17日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「トマトの冷奴」
「フレッシュトマトのアラビアータ」
「トマト風味のポークチャップ」
「フレッシュトマトのアラビアータ」
材料（2人分）
ミニトマト：20個
塩：小さじ1/2
スパゲッティ：160g
赤唐辛子：2本
にんにく：1/2片
バージンオリーブ油：適量
パスタのゆで汁：40㎖
トマトケチャップ：小さじ1
イタリアンパセリ：みじん切り大さじ1
塩・コショウ：各適量
作り方
① 下ごしらえ
・ ミニトマトは横半分、塩をふって5分、常温でなじませる。
・ 赤唐辛子は種を除き、にんにくは芽をとって叩き潰す。
・ 熱湯に塩（1％）を加えてスパゲッティを茹でる。
② フライパンに赤唐辛子、にんにく、バージンオリーブ油（大さじ2）を入れて中火。
③ にんにくから泡が出てきたら弱火にして香りを移す。
④ にんにくが薄く色づいたらミニトマトを汁ごと加えて炒める。
⑤ トマトの角が取れたらパスタのゆで汁、トマトケチャップ、イタリアンパセリの半量を加えて中火で軽く煮る。
⑥ スパゲッティを加えて和え、残りのイタリアンパセリをみじん切りして加える。
⑦ バージンオリーブ油、コショウを加えて器に盛る。
1人分
493kcal 塩分2.3g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
