「かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め」

材料（2人分）

かぶ：2～3個（300g）
かぶの葉：100g
鶏むね肉：1枚（200g）
塩：小さじ1/4
サラダ油：大さじ1
カレー粉：大さじ1
マヨネーズ：大さじ2
塩・コショウ：各少々

作り方

①　下ごしらえ
・　かぶは皮をむいて1㎝幅のくし形。
※　むいた皮は細く切って浅漬けにしても。
・　葉は3㎝長さのざく切り。
・　鶏むね肉は縦半分に切って1㎝幅のそぎ切り。塩をふる。
②　フライパンにサラダ油を引きかぶを中火で焼く。
③　焼き色がついたら中央を空け鶏肉を加える。
④　弱目の中火で返しながら2～3分。
⑤　葉は最後に加える。
⑥　しんなりしたらカレー粉、マヨネーズを加えて絡める。
⑦　塩・コショウで味を調える。

「コロコロかぶのチーズ粥」

材料（2人分）

かぶ：2個（200g）
かぶの葉：50g
梅干し：1～2個（20g）
チキンスープ：2.5カップ（洋風顆粒チキンスープの素：小さじ1を湯：2.5カップで溶く）
ごはん：150g
粉チーズ：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　かぶは皮をむいて1㎝の角切り。
②　小さめの鍋にかぶ、チキンスープを入れて中火で柔らかく煮る。
③　煮立ったら温かいごはんを加えてほぐす。
④　弱めの中火で10～13分煮る。
※　焦げ付かないように2～3回静かに混ぜる。
⑤　別の鍋に湯（2カップ）を沸かして塩（小さじ2/3）を入れかぶの葉を1～2分茹でる。
⑥　水にとって冷まし、水けを絞って小口切り。
⑦　梅干しは種を除いて叩く。
⑧　ごはんがふっくらしたら火を止めて粉チーズをふる。
⑨　かぶの葉と梅干しをトッピング。