2022年4月14日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組です！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」のだそうです。
ここではイカを1杯まるっと使い
柔らかく仕上げます。
炒めて香り出したワタが◎なレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「いかカレー」
「豆乳ココナッツカレー」
「コーンクリームカレー」
「いかカレー」
材料（2人分）
するめいか：1杯
玉ねぎ：1/2個
しょうが：10g
長ねぎ：1本
青ねぎ：1/2本
カレールウ：35g
ごはん：適量
油：適量
【煮汁】
だし：500㎖
酒：大さじ2
みりん：大さじ2
醤油：大さじ2
水溶き片栗粉：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ しょうがはみじん切り。
・ するめいかは胴と足に分け、水で洗って水けをとる。
・ 胴は1㎝幅の輪切り。
・ 足は2本ずつに切り分ける。
・ ワタは取り置く。
・ 玉ねぎは縦薄切り。
・ 長ねぎは5㎜幅、青ねぎは1㎝幅。
② 鍋に油（適量）を熱し、ワタ、しょうがを中火で炒める。
③ 玉ねぎを加えて炒め、だし、酒、みりん、醤油を加える。
④ 煮立ったらアクを除き、火を止めてカレールウを加え弱火で2分煮る。
⑤ 水溶き片栗粉でトロミをつけ、いか、長ねぎを入れる。
⑥ イカに火が通ったら青ねぎを入れる。
⑦ 器にごはんをよそいカレーをかける。
1人分
715kcal 塩分g
おすすめレシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
