2022年6月28日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「ちくわのオープンオムレツ」
「ちくわとアスパラガスのパスタ」
「ちくわの磯辺かき揚げ」
「ちくわとアスパラガスのパスタ」
材料（2人分）
ちくわ：2本（60g）
スパゲッティ：160gアスパラガス：4本
トマト：1/2個
バージンオリーブ油：大さじ1＋1/3
にんにく：1/2片
アンチョビー：1枚
白ワイン：大さじ1
ブイヨン：100㎖
1人分
531kcal 塩分2.9g
作り方
① 下ごしらえ
・ ちくわは縦半分に切って3等分。
・ アスパラガスは3㎝長さの斜め切り。
・ トマトは種を除いて粗く刻む。
・ にんにくは芽を取って軽く潰す。
・ バジルは粗みじん。
② 熱湯に塩（1％）を入れてスパゲッティを茹でる。
③ フライパンにバージンオリーブ油、にんにくを入れて弱火で熱する。
④ 香りが出たらアンチョビーを加えて炒め、アスパラを加えて塩、中火で炒める。
⑤ ちくわを加え、白ワインを加えて煮詰め、ブイヨンを加えて半量まで煮詰める。
⑥ トマトを加えてバターを溶かし、スパゲッティを加えてソースと絡める。
⑦ 火を止めてパルメザンチーズ、バジルを混ぜ、塩・コショウで味を調え器に盛る。
おすすめレシピ
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
