2022年10月24日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「鶏とキノコのさっぱりソテー」
「麻婆春雨」
「豚肉とれんこんの炒め物」
「麻婆春雨」
材料（2人分）
春雨：60g
牛ひき肉：150g
にんにく：みじん切り大さじ1
青ねぎ：1.5本
豆板醤：大さじ1
花椒粉：適量
油：適量
【煮込み調味料】
中華スープ：200㎖
醤油：大さじ1.5
オイスターソース：小さじ2
砂糖：小さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ ボウルに春雨を入れてたっぷりの熱湯を注ぎ、戻す。
・ 青ねぎは小口切り。
② フライパンに油（小さじ1）を熱し、牛ひき肉を強火でしっかり炒める。
③ 火を止めてひき肉を寄せ、豆板醤、にんにくを加えて弱火で炒め、全体に混ぜる。
④ 煮込み調味料の中華スープ、醤油、オイスターソース、砂糖を加える。
⑤ 春雨の水分をきって入れ、中火で2分煮る。
⑥ 青ねぎを加えて混ぜ、器に盛り、花椒粉をふる。
1人分
367kcal 塩分4.5g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
