2022年10月20日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「砂肝のしょうが煮」
「砂肝とジャガイモの炒め物」
「手羽と肝のガーリック焼き」
「砂肝のしょうが煮」
材料（2人分）
砂肝：200g
うずら卵の水煮：8個
ゴボウ：100g
しょうが：20g
青ねぎ：1本
粉山椒：適量
油：適量
【煮汁】
酒：100㎖
水：400㎖
砂糖：大さじ3.5
醤油：60㎖
作り方
① 下ごしらえ
・ 砂肝は厚み半分。
・ ゴボウは斜め5㎜幅、水で洗って水けをきる。
・ しょうがはせん切り。
・ 青ねぎは小口切り。
② フライパンに油（適量）を熱し、砂肝、ゴボウ、しょうがを中火で炒める。
③ 煮汁の酒、水、砂糖、醤油、うずら卵を加えて落し蓋、中火で9分煮る。
④ 器に盛り、青ねぎを散らし、粉山椒を添える。
1人分
449kcal 塩分2.9g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
