2022年10月24日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「鶏とキノコのさっぱりソテー」
「麻婆春雨」
「豚肉とれんこんの炒め物」
「豚肉とれんこんの炒め物」
材料（2人分）
豚バラ焼肉用：120g
れんこん：100g
ほうれん草：100g
しょうが：みじん切り小さじ1
にんにく：みじん切り小さじ1
豆板醤：小さじ2
サラダ油：適量
【合わせ調味料】
細切り塩昆布：5g
砂糖：小さじ1.5
酢：小さじ2
醤油：大さじ1
水：大さじ1
片栗粉：小さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ 豚バラ肉は1㎝幅に切る。
・ れんこんは皮を剥いて7㎜角、4㎝長さの棒状。
・ ほうれん草は根元の先端を切り落とし、十文字の切り込みを入れる。4㎝長さに。
・ 合わせ調味料の材料を合わせる。
② 鍋にサラダ油（適量）を熱して豚肉、れんこんを中火で炒める。
③ れんこんが半透明に炒まったら火を止める。
④ 材料を端に寄せ、サラダ油（大さじ1）、豆板醤、しょうが、にんにくを加えて弱火で炒め、全体を炒め合わせる。
⑤ ほうれん草を根元→葉の順に加えて炒め、合わせ調味料を加えて強火で絡め、器に盛る。
1人分
350kcal 塩分3.1g
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
